FERDINANDS in den Genusshöfen
CUP&CINO Coffee House
Snackwunder
CAFE & BAR CELONA
LEYSIEFFER
STADTGALERIE CAFÉ
HERR VON BUTTERKEKS
SOPHIES
L+T
ALEX
NETTES Café
BARÖSTA – Kaffeehaus
HENNE CAFÉBAR
ZIMMER NR. 4
CAFÉ-RESTAURANT RUBBENBRUCHSEE
CULINA
HOLIDAY INN
CAFÉ AM MARKT
CAFÉ EXTRABLATT
Die BESTEN Brunches in Osnabrück
Als der britische Autor Guy Beringer 1895 das Wort Brunch erfand, war er sich bestimmt nicht bewusst, dass es sich über die Jahre zu einem regelrechten Hype entwickeln würde. Die Kombination aus Frühstück und Mittagessen gehört bei vielen GenießerInnen zu einem gelungenen Wochenende einfach dazu. Es geht darum, gemeinsam mit den Liebsten aus einem vielfältigen Buffet oder einer üppigen Karte zu wählen und sich dabei auszutauschen. Auch in Osnabrück fühlen sich Brunch-Fans pudelwohl. Die Cafés und Restaurants unserer Hasestadt verwöhnen euch mit einer breit gefächerten Palette an verschiedensten Angeboten und köstlichen Kreationen, die es genauso ganz sicher nicht zu Hause gibt. Wir versprechen euch: Von super gesunden Açaí Bowls, über in Ahornsirup getränkte Pancakes, bis hin zu herzhaften Eggs Benedict auf Toast – in Osnabrück ist mit Sicherheit für jede und jeden das Passende dabei!
Na, könnt ihr ihn schon riechen, den Duft von frisch gemahlenen Kaffeebohnen? Oder das warme Rührei auf dem Teller, das darauf wartet von euch verputzt zu werden? Dazu vielleicht einen frisch gepressten Orangensaft oder einen Smoothie aus Superfoods? Klingt doch nach einem perfekten Start in den Tag, oder nicht? Ja, das finden wir auch! Durchstöbert doch mal unsere Liste mit den BESTEN Brunches in Osnabrück und findet dabei euer neues Lieblingslokal. Viel Spaß und guten Appetit!
Bleibt an stressigen Tagen mal keine Zeit zum ausgiebigen Brunch, kann ein Kaffee auf die Hand oft super Abhilfe leisten. Hier findet ihr die BESTEN Coffee-To-Go Läden in Osnabrück.
FERDINANDS in den Genusshöfen
Ganz nach dem Motto „do it yourself“ könnt ihr bei Ferdinands Kaffeerösterei in den Genusshöfen selbstgerösteten Kaffee und hausgemachtes Brot genießen. Für die Süßen unter euch gibt es ein großes Angebot an selbstgebackenen Kuchen. Der ultimative Renner sind aber wohl die verschieden Zimtschnecken. Von der klassischen Zimt-Zucker-Variante bis hin zu Rollen mit Himbeer-Schokoladen-Füllung, wird hier bestimmt jede und jeder fündig. Mögt ihr es lieber herzhaft, sind die leckeren Stullen mit verschiedenen Aufschnitten genau das Richtige. Ein weiteres Highlight: Ab und an bietet das Lokal Kaffee-Seminare an, bei denen ihr Barista-Profis über die Schulter schauen und das Handwerk erlernen könnt. Super cool oder?
CUP&CINO Coffee House
Ketten bieten nur langweiligen Einheitsbrei? Wenn ihr davon ausgeht, dann habt ihr die Rechnung ohne das Cup&Cino Coffee House in Osnabrück gemacht! Sieben Tage die Woche werden hier Brunch-Träume wahr gemacht. Neben vielen leckeren warmen und kalten Speisen gibt es eine große Auswahl an Getränken. Frische Säfte, ausgefallene Tees, wie z.B. Rooibos Amaretto Kaktusfeige oder Apple Crumble und exotische Limonaden peppen euren Brunch auf jeden Fall auf. Der große Außenbereich mit Blick auf eines unserer Wahrzeichen – die Hase – lädt zum Entspannen ein. Hier steht alles unter dem Motto „einfach mal die Seele baumeln lassen“. Also worauf wartet ihr noch? Auf in die Stadt!
Snackwunder
Beim Snackwunder an der Redlingerstraße steht alles unter dem Motto „Schlemmen, aber ohne Reue“. Daher werden alle Speisen ohne zugesetzten Zucker, weizenfrei und vegetarisch bzw. vegan zubereitet. Die bunten Nice Cream Bowls sind hier ein echter Hingucker. Das gefrorene Obst wird püriert und kunstvoll angerichtet, denn das Auge ist ja bekanntlich mit. Auch die leckeren belgischen Waffeln aus Süßkartoffeln oder die üppig belegten Bagels sind einen auf jeden Fall Besuch wert. Super gesunde Smoothies und Säfte boostern euer Immunsystem und füllen den Vitaminhaushalt gekonnt auf. Außerdem punktet das Lokal mit der gemütlichen Einrichtung. Auch der Außenbereich lädt zu einem ausgiebigen Aufenthalt ein.
CAFE & BAR CELONA
Die Auswahl des Schlemmerbuffets, wie es das Cafe & Bar Celona selbst nennt, ist wirklich riesig! Ob mit oder ohne Fleisch, vegan, vegetarisch, mit Laktose oder ohne, es ist wirklich für jede Ernährungsweise das Richtige dabei. Hier reiht sich kunstvoll angerichtetes Obst an warme Brötchen, üppige Aufschnittplatten, mediterrane Antipasti-Variationen und leckere Joghurtspeisen. Während es unter der Woche die „abgespeckte“ Variante des Buffets zu kosten gibt, zieht das Lokal am Wochenende nochmal alle Register. Und das beste: Kleine GenießerInnen bis 5 Jahren können kostenfrei bei den Großen mitessen und Kinder bis 12 Jahren zahlen nur die Hälfte. Wir sind der Meinung das ist definitiv einen Besuch wert, oder?
LEYSIEFFER
Leysieffer is back! Das Traditionsunternehmen findet ihr in der Krahnstraße, Ecke Hegerstraße, im ehemaligen La Vie. Neben handgemachten Pralinen und Schokoladen könnt ihr hier hervorragend brunchen. Das üppige Büffet katapultiert euch dabei in den siebten Brunchhimmel. Würstchen und Bacon, frisches Obst, warme Backwaren und dampfendes Rührei könnt ihr ab sofort im modernen Speisesaal inmitten der Osnabrücker Altstadt genießen. Das freundliche Personal liest euch dabei jeden Wunsch von den Lippen ab und serviert euch eure liebsten Heiß- und Kaltgetränke. Zum Nachtisch dürfen die Himmlischen – handgefertigte traditionelle Pralinen – natürlich nicht fehlen.
STADTGALERIE CAFÉ
Diversität steht im Stadtgalerie Café an erster Stelle, daher arbeiten hier Menschen mit und ohne Behinderung Hand in Hand. Inmitten der Osnabrücker Altstadt lädt das gemütliche Lokal mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten und künstlerischem Ambiente zum Genießen ein. Neben immer wechselnden Kunstausstellungen und Kulturangeboten, habt ihr die Möglichkeit zwischen leckerem Brot mit selbstgemachten Marmeladen und Chutneys, saftigen Kuchen und fluffigen Waffeln zu wählen. Passend dazu werden verschiedenste Kaffee-Variationen aus handgerösteten Bohnen serviert. Zur wärmeren Jahreszeit könnt ihr euren Brunch auch auf die sonnige Außenterrasse verlagern. Wir sind uns sicher, dieses Lokal ist definitiv einen Besuch wert!
HERR VON BUTTERKEKS
Das bunte Café im neuen Hase Campus erwartet euch mit offenen Armen und noch leckererem Brunch. Direkt am Wasser könnt ihr euch hier knackige Brötchen mit diversen Aufschnitten, frisches Obst und selbstgebackene Kuchen einverleiben. Ihr wollte mal etwas Neues ausprobieren? Dann seid ihr beim Herrn genau an der richtigen Adresse! Wie wär’s mit einer Bowl aus Köfte, Fenchel und Couscous? Hört sich super an, oder? Egal wie ihr euch entscheidet, eure Speisen könnt ihr sowohl drinnen als auch draußen genießen. Während ihr draußen den Blick auf’s Wasser schweifen lassen könnt, punktet der Innenraum mit modernen Möbelstücken und farbenfrohen Akzenten. Einfach herrlich!
SOPHIES
Mit viel Liebe und Sorgfalt werden im Sophies die verschiedensten Brot- und Brötchen-Kreationen hergestellt. Besonderer Fokus liegt dabei auf der Regionalität der Produkte. Das verwendete Mehl und das Meersalz stammen aus dem Osnabrücker Land und auch hier könnt ihr ausgezeichnet Brunchen. Bei den belegten Stullen mit diversen Aufschnitten könnt ihr die Brotsorte selbst wählen. Auch glutenfreie (Knäcke-)Brote stehen dabei zur Auswahl. Die leckeren Kaffee-Variationen aus der großen Siebträgermaschine werden sowohl mit Kuh- als auch mit Pflanzenmilch angeboten. Immer Donnerstags, Freitags und Samstags lädt euch ein kleiner Stand von Sophies dazu ein, die Köstlichkeiten auf dem Wochenmarkt zu genießen.
L+T
Im L+T Modehaus könnt ihr besonders gut in den Tag starten, denn auf der 2. Etage erwartet euch ein reichhaltiges Brunch-Buffet. Von frischen Säften, über cremigen Quarkspeisen bis hin zu ofenwarmen Brötchen mit leckerem Aufschnitt – hier bleibt mit Sicherheit kein Wunsch mehr offen! Durch den urbanen Baustil und das offene Treppenhaus könnt ihr den Shopping-Trubel beobachten, euch dabei ganz entspannt zurücklehnen und eure Gerichte genießen. Auch an die Kleinsten im Bunde ist gedacht: Eine Spielecke macht den Brunch zu einem gelungenen Familienausflug. Momentan ist das Lokal aufgrund interner Umstrukturierungen vorübergehend geschlossen. Bis zur Wiedereröffnung könnt ihr dem kleinerem Café Mr. Lemoncake in der unteren Etage einen Besuch abstatten.
ALEX
In diesem Lokal im Herzen der Innenstadt erwartet euch ein üppiges Brunch-Buffet und das nicht nur zum Wochenende! Unter der Woche könnt ihr es euch mit frischen Brötchen, Käse, Speck, Würstchen, Bratkartoffeln, knackigen Salaten und vielen weiteren Kleinigkeiten gut gehen lassen. Am Wochenende wird dieses Angebot dann noch einmal getoppt und es kommen warme Speisen dazu. Die große Auswahl an Heißgetränken unterstreicht eure Gerichte perfekt. Ihr habt gerade keine Lust auf Kaffee, Kakao und Co.? Wie wär’s dann mit einem frisch gepressten Orangensaft, um euren Vitaminbedarf für den Tag gleich am frühen Mittag zu decken? Im Alex werdet ihr mit Sicherheit fündig.
NETTES Café
Dieses nette Café macht seinem Namen alle Ehre! Vollkornbrot, Buttercroissants, Rührei und Bacon: Das sind nur ein paar Leckereien auf der reichhaltigen Speisekarte des ehemaligen Coffee Perfect-Bistros in der Nähe des Osnabrücker Hafens. Der Innenbereich punktet mit einem hellen und freundlichem Wohlfühlambiente, der Außenbereich lädt an wärmeren Tagen zum entspannten Sonnen ein. Außerdem ist das Lokal die perfekte Anlaufstelle für Sportbegeisterte – mehrere E-Bike-Ladestationen stehen bereit und warten darauf benutzt zu werden, während ihr euch eine wohlverdiente Pause gönnt. Ihr habt es eilig? Kein Problem, am Drive-In-Schalter könnt ihr euch die Leckerbissen auch einfach zum Mitnehmen zusammenstellen lassen.
BARÖSTA – Kaffeehaus
Bei Barösta ist der Name Programm. Kaffeebohnen aus aller Welt werden in diesem Lokal handgeröstet und veredelt. Ganze dreimal ist das Café bei uns in Osnabrück vertreten und das aus gutem Grund! Hier lässt es sich hervorragend brunchen. Von Rührei, über Avocado Brot und mediterranen Paninis bis hin zu Birchermüsli, die leckeren Kreationen werden euer Herz höher schlagen lassen. Mit Trockenblumen bestückte Vasen, grüne Zimmerpflanzen und eine prall gefüllte Kuchenvitrinen machen die Lokale zu echten Wohlfühloasen. Im großen Lokal in der Redlingerstraße 1 ist das Brunch-Angebot dabei am größten. Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ ernannte Barösta 2022 zu einem der besten Cafés und Röstereien Deutschlands. Worauf wartet ihr also, hin da und überzeugen lassen!
©Corinna Nießen
HENNE CAFÉBAR
In der ehemaligen Flügel- und Pianofabrik H. Rawie wurden einst erstklassige Klaviere in die ganze Welt exportiert. Nun könnt ihr bei Henne erstklassig brunchen. Mit viel Liebe zum Detail könnt ihr hier sowohl in der Woche als auch am Wochenende einkehren und genießen. „Liebe, Liebe, Food & Drinks“ ist das Mantra des Lokals und das spiegelt sich auch in den Gerichten wider. Bei Henne stehen alle Zeiger auf Weltoffenheit – aufgepepptes Porridge nach balinesischem Vorbild, typisch New Yorker Cheesecake und Hamburger Franzbrötchen nehmen euch mit auf eine kulinarische Genussreise. Mit Erd- und Blaubeeren dekorierte Pancakes und leckere Fruchtbowls lassen selbst die größten Brunch-KritikerInnen schwach werden.
ZIMMER NR. 4
Direkt an der Kamp-Promenade verwandelt sich das Zimmer Nr. 4 am Wochenende in einen wahren Hotspot für Brunch-LiebhaberInnen. In opulent bestückten Schalen und auf großen Tellern reihen sich unterschiedliche Eierspeisen, hausgemachte Antipasti, Käse und Wurst sowie Salate, Gebäck, Cerealien und frische Früchte aneinander. Das Highlight sind dabei sicherlich die frisch zubereiteten Pancakes mit Ahornsirup und Puderzucker! Im stilvoll eingerichteten Restaurant könnt ihr euren Brunch sowohl drinnen als auch draußen ausgiebig zelebrieren. Auf der, von Pflanzen und Sträuchern eingerahmten Außenterrasse, könnt ihr dem Alltag für ein paar Stunden entfliehen und einfach genießen.
©Café am Rubbenbruchsee
CAFÉ-RESTAURANT RUBBENBRUCHSEE
Direkt zwischen See und Waldrand liegt das verträumte Café-Restaurant Rubbenbruchsee. Inmitten der Osnabrücker Natur warten warme Pancakes, frischer Räucherfisch, selbstgemachte Suppen und leckere Kuchen darauf, von euch verspeist zu werden. Auch an Fans der vegetarischen und veganen Küche ist gedacht. Neben vielen tierischen Produkten gibt es hier eine große Auswahl an pflanzlichen Alternativen. Von der Panoramaterrasse habt ihr einen tollen Ausblick auf den wunderschönen See und das angrenzende Naherholungsgebiet. Aber auch drinnen lässt es sich aushalten, die rustikale Einrichtung des Fachwerkhauses schafft eine super gemütliche Atmosphäre. Hier wird Entspannung großgeschrieben.
Culina Café Bistro Bar Osnabrück
CULINA
Ganz nach dem Motto „schön, dass Sie da sind!“, bietet das moderne Bistro im Möser-Carré seinen Gästen jeden Samstag ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Das lichtdurchflutete Lokal ist stilsicher mit vielen Pflanzen und Bildern eingerichtet und bringt so den absoluten Wohlfühlfaktor. Genauso groß wie der Speisesaal ist wohl auch die Auswahl an Leckereien. Mini-Croissants, Brötchen, gemischte Käse- und Wurstplatten, sowie heiße Waffeln und Müsli-Variationen warten darauf in eurem Bauch zu landen. Puh, sich dazu entscheiden wird bestimmt nicht leicht. Eins ist jedoch klar – beim umfangreichen Brunch-Buffet von Culina bleibt sicher kein Wunsch offen!
HOLIDAY INN
Hotels sind nur zum Übernachten da? Nicht beim Holiday Inn! Neben dem üblichen Tagesgeschäft bietet das Hotel ein eindrucksvolles und vielseitiges Brunchbuffet. Im modischen und gemütlichen Restaurant duftet es schon früh am Morgen nach leckeren Köstlichkeiten. Hier könnt ihr euch durch herzhafte Speisen, Ei-Variationen und warme Teigwaren testen. Auch die Desserts sind jede einzelne Kalorie wert: Selbstgemachte Waffeln mit Preiselbeeren oder kleine Donuts und Kuchen erwarten euch am liebevoll angerichteten Buffet. Auf Wunsch können einige Gerichte auch gluten- und laktosefrei zubereitet werden. Der offene Speisesaal und die futuristische Einrichtung bringen dabei den perfekten Wohlfühlfaktor.
CAFÉ AM MARKT
Ihr liebt Kaffee und Kuchen und mögt es gerne traditionell? Dann ist das Café am Markt euer Anlaufpunkt Nummer Eins! Mitten auf dem Marktplatz, eingerahmt von historischen Gebäuden und mit Blick auf die Marienkirche, könnt ihr hier hervorragende Torten genießen. Osnabrücker Flockensahnetorte, saftiger Pflaumenkuchen oder schokoladige Schwarzwälder Kirschtorte warten in der Auslage auf euch. Darüber hinaus könnt ihr aus einem breiten Brunchbuffet wählen und die Speisen sowohl im gemütlichen Café oder im Außenbereich direkt auf dem Marktplatz genießen. Dabei könnt ihr das rege Treiben beobachten, während ihr euch ganz entspannt zurücklehnt. Entschleunigung ist die Devise!
CAFÉ EXTRABLATT
Wow! Das Café Extrablatt ist ein echtes Urgestein in Osnabrück. Seit 1996 bereichert das Lokal unsere Hasestadt mit einer geballten Ladung Brunchpower. Hier lautet die Devise: Unkompliziert, frisch und lecker! Das freundliche und gemütliche Ambiente lädt zum Verweilen ein. Vormittags könnt ihr frische Brötchen und Croissants, verschiedene Brotsorten, sowie Käse, Fleischaufschnitt und Fruchtaufstrich genießen. Auch Rührei, Bacon, Obst und Müsli dürfen natürlich nicht fehlen. Frisch gepresste Säfte und dampfende Heißgetränke machen eurer Brunch-Glück perfekt. Das Café eignet sich außerdem hervorragend für einen Familienausflug, denn Kinder unter zehn Jahren zahlen hier nur die Hälfte.
Ihr merkt bestimmt schon – die Auswahl an Osnabrücker Lokalen die Brunches anbieten ist wirklich enorm. Eben genauso bunt und divers wie unsere Friedensstadt. Nun habt ihr die Qual der Wahl. Wo kehrt ihr das nächste Mal zum brunchen ein? Wir geben zu, es ist schon schwer seinen Favoriten unter all den leckeren Angeboten zu finden. Aber das ist kein Problem, denn vom Brunchen kriegt man doch irgendwie nie genug! Und von Osnabrück sowieso nicht! Also probiert euch doch einfach mal etwas durch. Enttäuscht werdet ihr garantiert nirgendwo.
Und denkt dabei immer daran: Frühstücken wie ein Kaiser, mittagessen wie ein König und abendessen wie ein Bettler. In diesem Sinne – lasst es euch schmecken!
Wollt ihr euch das Brunch-Feeling mal nach Hause holen, dürfen die traditionellen und BESTEN Osnabrücker Springbrötchen natürlich auf keinen Fall fehlen, stimmt’s?
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