13. November 2019

Friedrich Weinladen

[Unbezahlte Werbung] Als Weinliebhaber ist es natürlich immer besonders schön diese kleinen Läden zu finden, wo sein eigenes Hobby gelebt und geliebt wird. Daher freue ich mich sehr euch den Friedrich Weinladen vorzustellen - Tim von OsnabrueckBESTEN.de

Man könnte fast sagen, dass ich aus Zufall über dieses Juwel der Osnabrücker Weinszene gestolpert bin. Während der Recherche zu einer Ausgabe 30MinutenPFEFFER besuchten Corinna und ich das Fritz daily in der Lotter Straße (Zur Ausgabe des 30MinutenPFEFFER über das Fritz daily) und standen plötzlich in mitten von Weinflaschen. Mit knurrendem Magen, aber Prioritäten muss man nun mal setzen, schaute ich mich sofort in dem ans Fritz daily und die Friedrich Genussakademie angegliederten Weinladen um.

Völlig unerwartet stolperte ich hier über einige mir sehr wohl bekannte Weine einiger meiner absoluten Lieblingsweingüter. Vom grandiosen Riesling Sekt von der Nahe, absoluten Top Lagen der Mosel, großen Gewächsen aus der Pfälzer Weinhauptstadt Deidesheim ist hier vertreten. Wer jetzt aber denkt: Ok „nur“ Wein aus Deutschen Laden, der täuscht sich gewaltig! Neben der sehr gut ausgewählten und tiefen Auswahl an deutschen Weinen finden sich ebenso Weine aus unseren Europäischen Nachbarländern und aus Übersee.

So versteckt wie der Friedrich-Weinladen auch ist, so durchdacht ist das Konzept. Schnell komme ich mit Sven Oetzel ins Gespräch und ins Schwärmen über den von uns beiden so geschätzten Rebsaft. Nach einigen Stationen in der Spitzengastronomie, u.a. in den Schwarzwaldstuben und zuletzt im Osnabrücker Drei-Sterne-Restaurant „la vie“ baute Sven den Friedrich Weinladen auf und ließ all seine Kontakte und sein gesammeltes Weinwissen mit in die Planung einfließen.

Im Gespräch unter gleichgesinnten merkt man schnell auf welcher Wellenlänge das Gegenüber surft. So hat Sven direkt meine Leidenschaft für Riesling aufgeschnappt und mir einen wunderbaren Mosel-Riesling empfohlen. Nun sitze ich also hier, schreibe für euch diesen Erfahrungsbericht über den Friedrich Weinladen und genieße ein Glas des besagten Rieslings. Ein trockener Riesling aus der Lage Trittenheimer Apotheke. Abgefüllt im Jahr 2016 konnte der Wein bis heute bereits ein wenig die Ruhe genießen und den ersten Schock von der Abfüllung verdauen. Mit schlanken 11,5 % Vol. verkörpert dieser Wein die Leichtigkeit und den Trinkfluss der Mosel. Eine wunderbare und kühle Mineralität vereinen sich mit saftiger und frischer Frucht. Über alldem liegt eine ganz leichte Note von Petrol, insgesamt für mich ein super Wein aus bis dato unbekanntem Hause. Woher nun diese Charakteristik kommt, wie alt die Rebstöcke sind und die ganzen weiteren Nerdy-Infos, welche für uns Weinliebhaber interessant sind werden regelmäßig in Winzer-Weinproben und besonderen Veranstaltungen direkt vom Winzer beantwortet.

„Hier nun sicherlich einmal eine ganz andere Ausgabe TYPISCH Osnabrück, aber genau darum geht es ja bei uns! Was macht Osnabrück besonders und welche Juwelen gibt es in unserer Stadt zu entdecken. Ich kann euch nur empfehlen im Friedrich Weinladen nach den Weinperlen zu tauchen und euch von Sven bezüglich der perfekten Flasche Wein beraten zu lassen!“

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– Entdeckt von Tim von OsnabrueckBESTEN.de –